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C’est de saison alors on ne va pas s’en priver Il sera bien temps aux beaux jours de se remettre aux salades vertes, et autres légèretés Pour l’instant on a besoin de douceur, de réconfort, de plats pas vraiment légers mais tellement bons… Voilà un petit gratin préparé en quelques minutes, cuit tranquillement au fourRead more

Un gratin tout doux aux 2 poissons, quelques légumes, une purée de butternut et quelques éclats de noisettes C’est un plat complet, léger, délicieux C’est plutot simple à préparer, rapide, on peut le préparer quelques heures à l’avance et le réchauffer au moment de passer à table, Et comme il est plutot léger on peutRead more

Allez une petite recette salée, ça fait bien longtemps qu’il n’y en a pas eu par ici Un délicieux hachis parmentier pour tenir le coup face à ce froid   250gr viande boeuf hachée 1 oignon 1 petite boite petits pois Faire revenir l’oignon avec un peu d’huile, saler et poivrer Faire revenir la viandeRead more

Il neige sans discontinuer depuis plusieurs jours et même bien au chaud dans la maison on a cette sensation de froid qui colle à la peau, alors histoire de se réchauffer, de se faire du bien mais aussi et surtout de se faire plaisir, tout en essayant d’y aller léger après les fêtes, on seRead more

Midi, petit creux dans l’estomac, pas envie de popotter, pas grand chose dans le frigo, juste un petit morceau de Morbier qui « traine »Des coquillettes dans le placardDes épinards tout fraisPas de mouflets à faire manger, Alors on se lance Une casseroleUne poignée de coquillettesUn 1/2 cube de bouillon de pouleUn verre 1/2 d’eau On laisseRead more

Chez nous on adore les gâteaux, ça vous l’avez remarqué mais on adore aussi les pâtes sous toutes les formes et quoi de meilleur que de faire pendant les vacances de mes monstres de bonnes coquillettes en version Risotto Des coquillettes bien gourmandes, crémeuses, agrémentées de petits morceaux de jambon et de quelques pistaches RienRead more

Bonne résolution de cette nouvelle année : faire plus souvent des pâtes fraiches maison Et oui souvent par facilitée j’achète des pâtes fraiches indus au grand dam de mon petit loup qui adore m’aider à préparer les pâtes maison alors pour bien commencer 2010, nous voilà lancé dans la réalisation de raviolis Pâte à pâtesRead more