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Salut. Je suis Caneylle.  Je suis passionnée de cuisine et très gourmande. Vous trouverez sur mon blog de nombreuses recettes pleines de saveurs. Ces recettes proviennent entre autre du carnet de ma mère. Merci maman chérie.

Je parle aussi dans certains articles de différents sujets, touchant de plus ou moins prêt à la cuisine et l'alimentation.

Bonne lecture.

Caneylle

Une journée au Puy du Fou

Il y a longtemps que j’en parlais à l’Homme, longtemps que j’essayais de le décider à aller faire un tour dans ce parc et enfin après plusieurs années de tentatives infructueuses il a dit oui! Alors sans plus attendre j’ai vite vite réserver les billets pour toute la...

Pancakes ultra moelleux & épais sans gluten

Chandeleur oblige! aujourd’hui on se retrouve avec une recette gourmande comme tout : des pancakes ultra moelleux & épais sans gluten! Si si c’est possible, il a fallut bidouiller, tester et re tester plusieurs fois (pour le plus grand bonheur des gourmands de la...

Gaufres saines à IG bas sans gluten & sans lactose

Recette Gaufres saines à IG bas sans gluten & sans lactose Parce qu’il est important de faire attention à son alimentation pour être en bonne santé, et suite à quelques soucis dans la famille ces dernières années, nous avons chez nous modifié plus que légèrement...

Crumble chocolat cerises et cannelle

Ce Crumble chocolat cerises et cannelle n’est certes pas de saison, mais si vous avez dans vos placards ou congélateurs quelques cerises de cet été n’hésitez pas à le préparer, le jeu des saveurs est irrésistible, gourmand et réconfortant. Et pourquoi ne pas envisager...

Effiloché de porc ou Pulled Pork

Un immense merci à Bikini et gourmandise pour cette super recette de viande caramélisée. Je l’avais repérée depuis un petit moment et l’avais mise de coté, après avoir couru un bon moment après le morceau de viande adéquat j’ai enfin pu me mettre aux fourneaux pour...

Pommes au four & ses cerises confites au miel

Oh ce beau titre pompeux à souhait! Tout ça pour vous proposer une recette toute simple mais vraiment toute toute simple de pommes cuites au four accompagnées de cerises de cet été confites doucement dans un peu de miel! Le résultat, simple comme bonjour, est...

Galette frangipane

Cette Galette frangipane est une de nos préférées, pas une épiphanie à la maison sans cette galette si traditionnelle mais si bonne et si gourmande que l’on ne peut pas s’en passer!! Rien de bien compliqué pour cette recette, c’est un peu long à préparer, surtout la...

Couronne briochée des Rois à IG bas

Avec un peu de retard voici la recette de notre Couronne briochée des Rois à IG bas dégustée pendant l’Épiphanie. Nous n’avons pas dérogé à la tradition de chez nous, la galette frangipane traditionnelle était bien sur notre table du gouter dimanche, mais quelques...

Gros gâteau choco-coco & sa chantilly coco sans gluten

Ce week end fût assez pluvieux, venteux chez nous, quoi que rien à voir avec les terribles orages du Sud Est, de grosses pensées à tous ceux de la Cote d’Azur, mais tout de même assez froid et pas terrible pour qu’on reste tranquille à la maison devant un bon vieux...

Tarte Pistache-Griottes

Une Tarte Pistache-Griottes car même en hiver on peut se régaler avec des cerises juteuses gardées bien précieusement tout l’automne! Il suffit d’avoir une maman adorable qui vous prépare quelques bocaux en été, et on aura plus qu’à ouvrir ce précieux sésame quand les...