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Pains et viennoiseries Archives – Caneylle Gourmandises

Et une Brioche Végan très allégée en sucre pour le petit déjeuner ça vous tente? Chez nous les petits déjeuners sont quasi toujours les mêmes : des crêpes avec garniture au choix pour que les enfants (et les parents :)) partent à l’école le ventre plein mais surtout...

Confiture Archives – Caneylle Gourmandises

Les quelques jours de beaux temps en début de semaine nous ont donné des envies folles de glaces et sorbets en tout genre. J’ai de beaux souvenirs des sorbets de fraises que préparait ma maman quand j’étais enfant, pleins de fruits, un peu de sucre et hop avec son...

Minestorne

Le Minestorne est une soupe épaisse italienne, souvent additionnée de pâtes ou de riz et bien sûr avec une pointe de parmesan. Ce que j’aime avec cette soupe c’est que l’on peut l’accommoder comme l’on veut, avec tous les légumes qui nous passent sous la main et en...

Tarte aux pommes-poires & sa chantilly rhum vanille sans gluten

Oh! une tarte aux pommes-poires! Toute simple, juste agrémentée de chantilly au Rhum (à réserver aux + de 18 ans) mais terriblement gourmande, la preuve chez nous elle n’a pas fait un pli… En version individuelle c’est plus mignon, en tout cas ça plait beaucoup aux...

Desserts Archives – Caneylle Gourmandises

Ca y est on y est dans cette dernière ligne droite pour nos petits vacanciers, Aprés 2 longs mois à paresser – pour les notres en tout cas – à la maison, chez les papis & mamies, à profiter du soleil si généreux cette année, à faire des balades, des longues...

pain Archives – Caneylle Gourmandises

Grâce à Marie de Saines gourmandises j’ai découvert l’épeautre non hybridé, cette céréale très ancienne, non modifiée génétiquement qui a un rendement très faible, qui a faillit disparaitre bien sur car pas rentable du tout, qui pousse sur des sols difficiles et...

Dans ma bibliothèque il y a …

Des tas et des tas de livres de cuisine, des petits, des gros, des supers intéressants, des nuls achetés sur un coup de tête et laissés de coté. Finalement les déménagements ça a du bon, je me suis replongée avec plaisir dans ces livres, ils ont repris leur place sur...

Muffins de quinoa

je vous l’avais dit le quinoa s’est super bon alors aprés avoir essayé la version galettes, puis la version poelée aux légumes voici maintenant la version muffins trouvée sur le blog d’Amisalsa que j’ai adapté selon nos gouts et les restes du frigo coté ingrédients...

Apéro Archives – Caneylle Gourmandises

Les fruits rouges, ça y est on est en plein dedans, enfin en tout cas dans les fraises et ça c’est le bonheur absolu! Ces Smoothies multi fruits rouges sont parfaits pour le gouter, au retour d’une dure journée d’école pour nos collégiens, ou après une bonne séance de...

Biscuits Archives – Caneylle Gourmandises

Qui a dit que les madeleines étaient trop compliquées à préparer? Allez lancez vous! Nous on s’est bien amusé à préparer ces Madeleines Fleur d’Oranger – Vanille avec les enfants, enfin pardon les presque ados! Passer un certain age on rigole plus il ne faut plus les...