Gastronomie

Comment devenir maître d’hôtel ?

Le domaine de l’Hôtellerie Restauration offre une multitude d’opportunités. Il donne la possibilité aux étudiants de tester un poste dans le secteur en postulant en tant qu’extra. Le recrutement massif de ces derniers s’effectue généralement au cours de la période estivale à cause des mariages, des vacances et la prospérité du tourisme. La fonction de…

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Gastronomie

La stracciatella

Une soupe romaine, un fromage des Pouilles et une glace lombarde : le même nom pour trois recettes savoureuses complètement différentes, qui ont en commun les “chiffons”. Peu de termes, dans la cuisine italienne, ont l’ambiguïté de ce nom. ” Stracciatella “. «Stracciatella» (strah-chi-ah-tay-lah) signifie littéralement «chiffons» en italien. En matière de gelato, les «chiffons»…

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Gastronomie

Quels plats faire avec des moules ?

Les moules sont des fruits de mer très appréciés chez les Français, mais aussi dans d’autres pays comme la Belgique, l’Angleterre et même en Asie. Riches en calcium et en fer, elles sont excellentes pour garder la ligne. On compte environ 80 kcal pour 100 g de moules : le repas parfait pour vos régimes. Parce que nous…

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Gastronomie

Emballage alimentaire réutilisable : Des produits zéro-déchet

Emballage alimentaire réutilisable : des emballages durables et une démarche écoresponsable Il existe des emballages alimentaires réutilisables pour remplacer efficacement le papier alu et le film alimentaire étirable. Voici un produit écolo et sain. Qui n’aurait pas demandé un jour au restaurant un film alimentaire en plastique ou du papier aluminium pour emballer le reste d’un…

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Gastronomie

La vaisselle écologique, une bonne pratique pour être au top !

Tout individu rêve de vivre dans un monde meilleur où la pollution n’a pas sa place. En conséquent, préserver l’environnement n’est plus une option, elle est devenue un devoir. Pour cela, il faut ranger les vieilles habitudes telle que la vaisselle en plastique ou en porcelaine, dans le tiroir. D’ailleurs, il est toujours excitant d’adopter…

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Gastronomie

Boissons énergisantes bio : pourquoi en consommer ?

  MT :  MD :  Conçues sans alcool, les boissons énergisantes bio possèdent tous les nutriments naturels nécessaires au gain d’énergie. En plus d’être hydratantes, elles regorgent de toutes sortes de vitamines et de sels minéraux. De plus en plus de restaurants optent pour ce type de boisson afin de séduire les consommateurs. De quoi…

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Gastronomie

Que trouve-t-on dans une épicerie fine ?

Une épicerie fine est un magasin où les gens peuvent acheter des articles prêts à manger tels que de la charcuterie, des fromages en tranches, des sandwichs, du pain, des salades et bien plus encore. Bien que par habitude, l’on puisse passer prendre un peu de charcuterie ou un sandwich en cinq minutes sur le…

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Gastronomie

Comment donner une bonne alimentation à bébé ?

Que vous soyez un parent qui attend l’heureux événement de donner la vie à un petit bébé, ou juste un curieux désireux de s’informer sur le sujet, vous faites bien de lire cet article. En effet, savoir exactement comment s’y prendre pour bien nourrir un bébé est déterminant pour la croissance et la bonne santé…

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