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Ça vous dit une bonne Tarte chocolat caramel beurre salé? Bien qu’on ne soit pas de grands fans du caramel à la maison, ces petites tartes se sont laissées dévorer en moins de temps qu’il faut pour le dire. La ganache au chocolat noir a parfaitement contrebalancé le sucré du caramel, et bien sur laRead more

C’est les vacances! et pas bien chaudes en plus alors ma choupette passe parfois aux fourneaux et aujourd’hui c’est Poêlée légumes & quinoa! pour tout le monde, il y en aura même pour demain!! on a prévu large et on a eu raison!   Ma petite choupette chérie du haut de ses 10 ans tendRead more

Je ne suis pas sûre que l’on puisse encore le nommer le Toscakaka, ce pauvre gâteau suédois, car il a subi quelques modifications entre la recette de base trouvée chez Ma bulle de gourmandise et notre table du gouter. Au vu de la vitesse avec laquelle il a disparu de nos assiettes, j’en ai déduitRead more

Rendez vous aujourd’hui pour une recette de cookies sans gluten à la cacahuète & au chocolat bien sur! Ça fait tout de même du bien de faire une pause entre les bûches et les galettes des rois!   J’espère que ces derniers jours se sont bien passés pour vous tous, Chez nous les enfants ontRead more

Ces derniers jours on en a vu passer pleins de ces petits sapins, alors devant les Ho! et les Ha! de la tribu gourmande je ne pouvais que céder et faire à mon tour de jolis sapins bien chocolatés pour le gouter. Sur une base de brownie peu sucré, il suffira de découper des triangles,Read more

Pourquoi se compliquer la vie quand on peut se préparer une entrée de fête avec juste quelques produits. Il suffit de choisir des ingrédients de bonne qualité, des produits frais et de se faire plaisir surtout! Cette année chez nous le yuzu sera à l’honneur, d’abord avec cette entrée et en dessert dans une bûcheRead more

Voila un cake parfait pour les gourmands affamés après l’école. A croire qu’ils ne mangent pas entre le petit déjeuner  et le moment où on les récupère à la sortie des cours!! Ou alors c’est qu’ils sont très très gourmands!! Peut être un peu des deux… connaissant mes écoliers …   Pour un cake ilRead more

Les mots me manquent pour exprimer la tristesse que je ressens face à la barbarie de ces monstres inhumains. Une pensée pour toutes ces victimes, de Paris bien sûr mais aussi de Turquie, de Russie, de Syrie, et de tous ces autres pays meurtris. Pourquoi ce monde ne peut il pas vivre en paix?

Le molly cake est un peu comme une génoise, léger, facile à préparer, on peut le laisser faire aux enfants ou simplement le monter au robot en moins de 5 minutes. Vous pouvez aussi vous en servir comme base pour un gateau d’anniversaire sur plusieurs étages, d’ailleurs ma petite miss a déjà dessiné et donnéRead more

Connaissez vous les oignons de Trebons? Trebons est un petit village de la vallée de l’Adour dans les Hautes Pyrénées, connu principalement pour sa culture d’un oignon très doux et très sucré, de forme allongée Il s’agit d’une variété ancienne, les traces historiques remontants au XVIIIème siècle, l’oignon de Trebons bénéficie d’une indication géographique protégée,Read more