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Les quelques jours de beaux temps en début de semaine nous ont donné des envies folles de glaces et sorbets en tout genre. J’ai de beaux souvenirs des sorbets de fraises que préparait ma maman quand j’étais enfant, pleins de fruits, un peu de sucre et hop avec son tour de main un sorbet extraRead more

Une petite idée déco pour votre table de Pâques, ou juste pour faire plaisir aux enfants Des petits oeufs remplis de chantilly chocolatée, c’est ultra facile à faire,   Il n’y a pas de quantités précises, je sais bien pourtant qu’en patisserie tout doit être pesé au gramme pret, mais là je me suis lancéeRead more

Retour à l’école pour les loulous, retour au travail pour les grands Et pour cette reprise générale, une petite douceur qui ici a été dévorée en un rien de temps Dans les moules à chocolat/sucettes Wilton (disponibles chez Cook Déco)Étaler au pinceau une couche de chocolat noir BarryLaisser prendre au congélateur (ici il fait tellementRead more

Comment occuper les enfants quand dehors il fait froid, gris, pas beau ? Et bien on sort une tablette de chocolat, un moule en silicone, une petite cuillère On fait fondre toute la tablette de chocolat au bain marie ou micro onde On remue bien On explique aux enfants que le but du jeu c’estRead more

Aprés la fraise, voici la version confiture à l’abricot parce que c’est super bonparce que c’est super facile à faireet parce qu’on ne se lasse pas de s’en lécher les babines le matin sur des crèpes Mettre dans le thermomix 500gr d’abricots mûrs250gr de sucre spécial confiture 8mns à 100°vitesse 2 Alors elle est pasRead more

Allez aujourd’hui on inaugure une nouvelle catégorie, les confitures et confiseries Pour commencer ce sera une basique de saison Notre petit déjeuner est composé presque 6 jours /7 de crêpes sur lesquelles nous aimons varier les confituresOui mais voilà moi les confitures ça me faisait peur, j’ai pas les casseroles à fond épais, j’ai pasRead more