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Tartare saumon aux fruits

Monsieur adore le poisson en tartare, mais Monsieur aime aussi que le tartare soit différent d’une fois à l’autre… il faut donc pour Monsieur trouver des idées d’assaisonnement et de garniture. Voila comment nous arrivons à ce Tartare saumon aux fruits. Si l’on...

Entremet framboises – myrtilles

En attendant l’arrivée (prochaine) des beaux jours, et histoire de vider un peu le congélateur avant l’été, nous nous sommes régalés avec cet Entremet framboises – myrtilles dans la mousse et le coulis sont sans sucre ajouté. Et ça mine de rien c’est bon pour le...

Printanière de légumes et lentilles

Quel plaisir de retrouver sur les étals les légumes printaniers! Et pour fêter ces retrouvailles j’ai eu une folle envie de préparer une Printanière de légumes et lentilles toute simple, sans chichi mais terriblement bonne. Pour rendre ce plat plus complet et...

Pancakes chocolat – mandarine

Les pancakes, les crêpes, les gaufres, chez nous on adore ça! Le petit déjeuner est quasi tous les jours préparé à base de crêpes (light bien sur!) histoire que les enfants partent avec le ventre bien rempli et surtout qu’ils n’aient pas un petit creux à 11h. Bien sur...

Tarte aux fraises sans gluten

Ça y est elles sont là! Non pas les cloches, celles là elles sont reparties, non je parlais des fraises!! Oui ces petits fruits rouges si bons, gorgés de soleil (oui d’accord ça c’est pas encore tout à fait le cas!), de sucre et de saveurs (si on les choisi bien!!)...

Pancakes de Pâques

Un petit clin d’œil pour Pâques aujourd’hui même si chez nous cette journée n’a rien de religieux, c’est toujours un plaisir de participer à la chasse aux œufs avec les enfants. Une façon originale de présenter le petit déjeuner, des Pancakes de Pâques version Lapinou...