Mais qu’est ce donc que les Thumbprint?? Tout simplement des petits biscuits à croquer à tout instant de la journée creusés avec le pouce d’où leur nom « d’empreinte de pouce ». Autant dire un bon exercice à faire avec les enfants qui adorent jouer avec la pâte à biscuits. Sinon ces petits biscuits sont sans gluten,…
Un cœur mousse framboise – limoncello pour lutter contre le froid qui revient? On a toujours besoin d’un petit dessert à partager et à déguster pour affronter l’hiver… Ouf! ça y est cette satanée St Valentin est passée! Que toutes ces fêtes commerciales sont pénibles, on a l’impression qu’elles jalonnent l’année, que cela a été…
Cela n’a échappé à personne, nous voici à quelques jours de la St Valentin. Bien que cette date soit de loin un non évènement pour l’homme et moi, je me suis tout de même servie de cette date excuse pour nous préparer ce week-end un bon petit gâteau, moelleux et crémeux, gourmand et léger comme…
La tradition du Broyé du Poitou veut que pour le déguster on le casse avec le poing, il ne doit pas être découpé, il semblerait qu’il était coupé de cette façon lors des cérémonies religieuses comme les baptêmes, communions… C’est un gâteau plat, assez sec, préparé avec peu d’ingrédients mais de bonne qualité pour lui…
Il y a quelques mois cette tarte framboises a circulé sur les réseaux sociaux et j’étais tombé totalement amoureuse de son look si pétillant. Dire qu’un simple « trou » au milieu de la tarte lui donne un air tellement plus jeune, moderne, élégant, raffiné. Je l’avais depuis un peu oublié, dépassée par le nombre de merveilles…
Si il y a bien un repas dans la journée que je ne peux absolument pas raté c’est bien le petit déjeuner! Et je suis plutôt contente d’avoir, pour l’instant, réussi à convertir tous les membres de la famille à ce rituel si important pour que la journée se passe le mieux possible. Il est…
Nous avons profité des vacances avec les enfants pour nous replonger dans toute la saga des Star Wars pour le plus grand plaisir de l’adoleschiant en devenir à qui nous avions plus ou moins interdit de regarder certaines scènes de l’épisode 3 trois violent à notre gout pour son jeune âge! J’ai pour ma part…
Et nous voilà repartis pour une nouvelle année de gourmandises, 2016 sera un bon cru, j’en suis sûre, plein de chocolat, d’amandes, de noisettes, de fruits rouges, de fruits exotiques, de pistaches ou encore d’oranges et de citrons… Et pour commencer la première recette de l’année sera bien sur chocolatée, pleine de gourmandises, avec moins…
Une idée de plat pour le prochain réveillon de demain : ce Trio de la mer & ses purées nous a régalé à Noël, Les purées aux légumes sont toutes légères, quant aux poissons & crustacés juste rôtis à l’huile d’olive ils sont délicieux Les poissons sont interchangeables bien sur! Selon vos gouts et préférences,…
Ces petits Dômes citron-framboise meringués, à présenter à l’assiette, nous ont régalé lors de notre repas de Noël. Le temps est juste incroyable, pouvoir profiter à ce point de belles journées ensoleillées fin décembre est incroyable. Nous en profitons un max pour aller nous promener avec les enfants, pour sortir de la maison loin des…