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Nous voilà donc partis pour une nouvelle année, 2017 sera, je l’espère, pour vous la plus belle possible! Nous avons pour notre part, terminé 2016 en préparant tout plein de macarons … au chocolat bien sur! avec ma petite presque ado chérie, après midi délicieuse à pâtisser ensemble, pendant que les garçons vaquaient à leursRead more

Et si on croquait les Rênes du Père Noël… Maintenant que les cadeaux ont tous été livrés à bon port, on peut se le permettre, non? Parce qu’ils sont bien appétissants ces petits rênes tout de même… alors pour le gouter ou pour accompagner le thé on se laisse tenter et on n’en fait qu’uneRead more

Presque comme des macarons aux amandes, juste parfaits pour accompagner le café alors comme en plus ils sont d’une facilité déconcertante à préparer on fonce en cuisine.   Pour une trentaine de faux macarons aux amandes 100gr de blancs œufs (2) 100gr de poudre d’amande 60gr de sucre en poudre 15gr de farine d’épeautre amandesRead more

Rendez vous aujourd’hui pour une recette de cookies sans gluten à la cacahuète & au chocolat bien sur! Ça fait tout de même du bien de faire une pause entre les bûches et les galettes des rois!   J’espère que ces derniers jours se sont bien passés pour vous tous, Chez nous les enfants ontRead more

Grands gourmands fans de pain d’épice, nous nous sommes amusés avec les loustics à préparer et décorer ces grands Gingerbread pour le gouter! Quoi de meilleur en attendant le Père Noël que de se régaler d’un bon chocolat chaud et de biscuits épicés ? Autant la « magie » commerciale de Noël me laisse totalement de glace,Read more

Welcome October! Ça y est le mois de la rentrée est fini et on attaque maintenant celui qui va nous mener vers les soupes, les fondues, les plats réconfortants. Plutôt sympa ce début d’automne, ensoleillé, frais le matin mais assez chaud l’après midi, des week end plutôt agréables, des semaines qui passent vite, Chez nousRead more

Pratiques à emporter pour le gouter des enfants, les cookies sont chez nous une véritable institution. Ils se déclinent à l’infini avec une préférence bien sur pour le chocolat version kids, aux fruits secs pour moi. La version d’aujourd’hui est pour les loulous gourmands, le mélange coco / choco fonctionne à merveille (et pourtant jeRead more

Après 2 ou 3 recettes avec gluten, retour à des petites douceurs tolérées par tout le monde à la maison. Il fallait quelque chose de facile à transporter pour que cela arrive à bon port aprés quelques heures de route. Il fallait autant que possible trouver une recette que tout le monde allait aimer, exitRead more

L’histoire raconte que c’est Catherine de Médicis vers 1533 qui aurait ramené d’Italie les macarons. Il existe à travers la France plusieurs recettes, plusieurs histoires, Pour les macarons de Nancy, les soeurs  bénédictines Marguerite Gaillot et Marie-Elisabeth Morlot afin de trouver de l’argent décident de vendre des macarons… à partir de ce moment là laRead more

Ajourd’hui encore des petits cookies pour accompagner votre pause café ou simplement à croquer comme ça juste pour le plaisir. Toujours sans gluten mais avec une pointe de lait d’amande et beaucoup oui oui beaucoup de beurre de cacahouètes. J’avais noté sur mon cahier cette recette mais j’ai oublié de noter l’auteur de la recette,Read more