Sélectionner une page
Trouver des recettes de pâtisseries sur Internet

Trouver des recettes de pâtisseries sur Internet

La pâtisserie peut faire peur et dérouter parfois.Pourtant avec de la méthode, de l’organisation et de bonnes recettes on peut tout à fait préparer de délicieux gâteaux, le tout est de bien respecter les consignes. N’hésitez plus, faites preuve d’audace et lancez-vous...
La nécessité de faire un audit restaurant

La nécessité de faire un audit restaurant

MT : Audit restaurant : Veiller à la qualité de son restaurant MD : Audit restaurant : Vérifier les installations, les procédures et les pratiques d’un restaurant pour s’assurer qu’il est conforme aux législations. Un audit restaurant évalue les installations, les...
Le st agur : un fromage d’exception à utiliser en cuisine

Le st agur : un fromage d’exception à utiliser en cuisine

Le fromage bleu Saint Agur, est non seulement délicieux avec des spécialités de pain copieuses, mais il donne également aux sauces, quiches et salades une note fine et épicée. Le fromage Saint Agur crée des plats exquis en combinaison avec des saveurs sucrées comme le...
2 recettes créoles pour re-découvrir la morue

2 recettes créoles pour re-découvrir la morue

Cuisine créole rime souvent avec exotisme et soleil ! Pleine de saveur, c’est une culture culinaire qui nous propose des plats pleins de couleurs. Découvrez avec nous deux recettes créoles à base de morue, en provenance directe de la Martinique.La Chiquetaille de...
Pourquoi la cuisine italienne est-elle si populaire ?

Pourquoi la cuisine italienne est-elle si populaire ?

L’Italie est réputée pour ses villes magnifiques, ses monuments et ses plages. Ses spécialités culinaires figurent aussi parmi ses atouts emblématiques. Elles ont même dépassé la frontière au point de devenir célèbres partout dans le monde. Il n’est donc plus...
L’importance des aromates en cuisine

L’importance des aromates en cuisine

Chaque chef a son astuce fétiche, ou plutôt son secret saveur en cuisine. Certains cuisiniers utilisent le beurre à la place de l’huile pour dorer ou sauter les légumes. D’autres optent pour un soupçon d’ail ou d’un mélange de fines herbes. Quel que soit l’ingrédient...
Cuisine et café font-ils bon ménage ?

Cuisine et café font-ils bon ménage ?

Le café se prend habituellement avec un encas, et relève merveilleusement le goût de certaines pâtisseries. Il constitue aussi la boisson chaude de prédilection pour refaire le plein d’énergie lors d’une pause au bureau. À boire serré, ou plus doux avec de la crème ou...
Un restaurant plein de saveurs !

Un restaurant plein de saveurs !

Vous rêvez d’éveiller vos sens à de nouvelles saveurs, mais vous pensez avoir déjà tout testé ? Détrompez-vous, certaines cuisines sont encore à essayer et elles vous mettront l’eau à la bouche à coup sûr. La cuisine créole est peut-être l’une des dernières...
Voyagez à la Havane sans sortir de Paris

Voyagez à la Havane sans sortir de Paris

Envie d’évasion et de goûter la gastronomie d’ailleurs ? Un bar cubain vous attend à Paris avec des préparations typiques et une ambiance digne de Cuba. Avec une telle promesse, les Parisiens pourront se dépayser facilement. Cette adresse devrait plaire à tous ceux...
Comment bien choisir son vin ?

Comment bien choisir son vin ?

Vous n’êtes qu’un petit buveur de vin et pourtant vous devez souvent le choisir ! Que ce soit pour vos invités ou pour le plaisir d’offrir une bonne bouteille, vous vous retrouvez régulièrement démuni face à l’offre prolifique. Trop peu de temps pour arpenter les...