Tarte façon caramel beurre salé & ganache chocolat

Tarte façon caramel beurre salé & ganache chocolat
Tarte façon caramel beurre salé & ganache chocolat

Oh alors cette tarte n’a pas duré plus que le temps de la poser sur la table et de couper les parts! Entre le caramel fondant et la ganache chocolat lait-noisette ce fut un plaisir d’y croquer dedans et de se régaler.     Pâte à tarte 200gr mix farines sans gluten (riz, soja, sarrasin,Read more

Galette Quinoa-Millet & Choux fleur – Carotte

Galette Quinoa-Millet & Choux fleur - Carotte
Galette Quinoa-Millet & Choux fleur - Carotte

Ces Galettes Quinoa-Millet & Choux fleur – Carotte sont un grand classique dans notre cuisine de tous les jours depuis que notre presque ado est devenue végétarienne. Quand elle a pris cette décision, j’ai eu peur de ne pas savoir comment lui permettre de maintenir ses convictions tout en lui permettant de grandir avec toutRead more

Crumble chocolat cerises et cannelle

Crumble chocolat cerises et cannelle
Crumble chocolat cerises et cannelle

Ce Crumble chocolat cerises et cannelle n’est certes pas de saison, mais si vous avez dans vos placards ou congélateurs quelques cerises de cet été n’hésitez pas à le préparer, le jeu des saveurs est irrésistible, gourmand et réconfortant. Et pourquoi ne pas envisager ce dessert, certes simple mais terriblement gouteux pour nos fêtes deRead more

Tomates farcies à la polenta crémeuse

Tomates farcies à la polenta crémeuse
Tomates farcies à la polenta crémeuse

Parce qu’il est bon de se préparer des petits plats rapides et simples voici une recette de Tomates farcies à la polenta crémeuse pour le soir, c’est réconfortant, léger mais tout de même assez consistant pour ne pas avoir faim en regardant la télé. On trouve encore des tomates, même si ce n’est plus duRead more

Layer cake fraises – coco Végan & sans gluten – sans lactose

Layer cake fraises - coco Végan & sans gluten - sans lactose
Layer cake fraises - coco Végan & sans gluten - sans lactose

Bon! avec un titre aussi long on attend que la recette soit tip top! En tout cas chez nous ce Layer cake fraises – coco Végan & sans gluten – sans lactose n’a pas fait long feu, à peine le temps de terminer sa préparation que déjà les ados gourmands se sont jetés dessus. OnRead more

Entremet aux pommes & poires épicées sur chantilly coco

Entremet aux pommes & poires épicées sur chantilly coco
Entremet aux pommes & poires épicées sur chantilly coco

On se retrouve aujourd’hui avec cet Entremet aux pommes & poires épicées sur chantilly coco Recette inspirée de celle d’Emilie Sweetness Sur une base biscuitée sans gluten , une bonne dose de chantilly coco, donc sans lactose pour les intolérants, relevée par un mélange de pommes & de poires épicées à la cannelle & clouRead more

Poires au vin épicé

Poires au vin épicé
Poires au vin épicé

L’automne étant là il est temps de se lancer dans des desserts plus de saison, et comme les poires ont fait leur arrivée sur les étals, pourquoi ne pas en préparer quelques unes cuites avec un vin légèrement épicé, c’est bon, léger, et délicieusement parfumé. Le jus ressemble au vin chaud épicé que l’on trouveRead more