Cannelés presque de Bordeaux sans gluten et petite balade sur les quais de la Garonne

Habiter dans la région de Bordeaux et ne plus pouvoir manger de cannelés est une vraie torture surtout pour la famille de de gourmands que nous sommes. Alors pour ne pas rester frustrés j’ai testé la version sans gluten, en gardant la recette de base mais en changeant les farines, et en prenant du laitRead more

Baba au rhum, compotée de fraise et chantilly yuzu sans gluten

Puisque aujourd’hui ce sont nos noces de muguet avec monsieur, j’ai eu envie de nous préparer un petit dessert différent de ceux que j’ai l’habitude de préparer habituellement. Je ne m’étais jamais lancé dans la préparation d’un baba au rhum, j’avais peur de ne pas y arriver, ou que ça ne plaise pas aux enfants.Read more