Roulé chocolat – noix de coco sans gluten & sans lactose

Roulé chocolat - noix de coco sans gluten & sans lactose
Roulé chocolat - noix de coco sans gluten & sans lactose

Ce Roulé chocolat – noix de coco sans gluten & sans lactose nous faisait de l’œil à ma puce et à moi depuis déjà quelques jours, et il me tardait de pouvoir me mettre aux fourneaux pour la préparer. Avec ma mini miss on a profité du samedi après midi froid pour faire de laRead more

Cake presque comme une tarte au citron de Michalak

Cake presque comme une tarte au citron de Michalak
Cake presque comme une tarte au citron de Michalak

Cette recette, que l’on trouve dans le nouveau livre du pâtissier Michalak, m’a tout de suite fait de l’œil car j’ai à la maison un grand, non que dis je un très grand fan de tarte au citron, et ce Cake presque comme une tarte au citron de Michalak a vraiment tout pour lui plaire,Read more

Mini cakes Amande – Rhum & fruits d’été

Mini cakes Amande - Rhum & fruits d'été
Mini cakes Amande - Rhum & fruits d'été

Et si pour le gouter on laissait un peu de coté le chocolat pour se régaler avec de bons fruits bien juteux? Ces Mini cakes Amande – Rhum & fruits d’été sont légers, moelleux, gourmands à souhait et surtout sans gluten et sans lactose. Peu sucrés, les fruits bien mûrs apportent une pointe d’acidité pourRead more

Moelleux Chocolat – Cacahuète sans gluten & sans sucre ajouté

Moelleux Chocolat - Cacahuète sans gluten & sans sucre ajouté
Moelleux Chocolat - Cacahuète sans gluten & sans sucre ajouté

Qui a dit que les gâteaux devaient toujours être préparés avec du beurre? Chez nous depuis plusieurs mois (presque 2 ans maintenant) nous avons banni petit à petit le beurre et pas mal de produits laitiers de notre frigo. On a encore du mal à se séparer d’un bon morceau de fromage de temps enRead more