Pâte à tartiner noisettes version Healthy

Pâte à tartiner noisettes version Healthy
Pâte à tartiner noisettes version Healthy

Il y des années que nous avons abandonné la très célèbre pâte à tartiner connues de tous, huile de palme mauvaise pour notre santé mais aussi pour la planète, noisettes en trop petite quantité, sucre utilisé de mauvaise qualité, et j’en passe… mais comme dans cette famille il y a quand même des accros incapablesRead more

Crumble chocolat cerises et cannelle

Crumble chocolat cerises et cannelle
Crumble chocolat cerises et cannelle

Ce Crumble chocolat cerises et cannelle n’est certes pas de saison, mais si vous avez dans vos placards ou congélateurs quelques cerises de cet été n’hésitez pas à le préparer, le jeu des saveurs est irrésistible, gourmand et réconfortant. Et pourquoi ne pas envisager ce dessert, certes simple mais terriblement gouteux pour nos fêtes deRead more

Le Pont de Pierre à Bordeaux

Le Pont de Pierre à Bordeaux
Le Pont de Pierre à Bordeaux

Parce qu’on aime beaucoup découvrir les dessous et les coins cachés de nos bâtiments nous essayons avec l’homme de participer aux divers ateliers proposés par Bordeaux tout au long de l’année. Bien sur il y a les journées du patrimoine où on essaie toujours de visiter les lieux fermés en temps normal au public etRead more

Tomates farcies à la polenta crémeuse

Tomates farcies à la polenta crémeuse
Tomates farcies à la polenta crémeuse

Parce qu’il est bon de se préparer des petits plats rapides et simples voici une recette de Tomates farcies à la polenta crémeuse pour le soir, c’est réconfortant, léger mais tout de même assez consistant pour ne pas avoir faim en regardant la télé. On trouve encore des tomates, même si ce n’est plus duRead more

Cake presque comme une tarte au citron de Michalak

Cake presque comme une tarte au citron de Michalak
Cake presque comme une tarte au citron de Michalak

Cette recette, que l’on trouve dans le nouveau livre du pâtissier Michalak, m’a tout de suite fait de l’œil car j’ai à la maison un grand, non que dis je un très grand fan de tarte au citron, et ce Cake presque comme une tarte au citron de Michalak a vraiment tout pour lui plaire,Read more

Gâteau-Tarte aux pommes

Gâteau-Tarte aux pommes
Gâteau-Tarte aux pommes

Gâteau-Tarte aux pommes!! Drôle de nom pour cette recette aujourd’hui mais je trouve que ça lui va plutôt bien à cet hybride culinaire. On dirait presque une tarte, les tranches de pommes sont juste posées sur le dessus de la pâte très fine, mais la pâte reste tout de même celle d’un gâteau. Le résultatRead more

Filet mignon caramélisé au sirop érable & betteraves

Filet mignon caramélisé au sirop érable & betteraves
Filet mignon caramélisé au sirop érable & betteraves

Cette recette de Filet mignon caramélisé au sirop érable & betteraves repérée chez Virginie B. a tout de suite attirée mon attention, comment ne pas craquer devant cette association surprenante et pourtant terriblement appétissante proposée par le québécois Ricardo. Je n’ai pas le réflexe de préparer la betterave chaude, on la déguste toujours en saladeRead more